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螃蟹配什么吃最好吃,吃螃蟹应该吃什么

发布日期:2019-05-05 13:10:08来源:

螃蟹配什么吃

喝热汤

  1 吃完螃蟹后,最方便快速的就是喝一碗热汤了。 喝热汤不仅能够驱除部分因吃螃蟹带来的寒性,暖暖胃,还能够补充身体的水分。另外,不反感吃姜的人群,还可以在煮热汤时加入去皮的老姜片,驱寒效果更佳。 喝红糖姜枣茶 2 吃完螃蟹,如果家里有材料的还可以煮一锅红糖姜枣茶来驱寒。 因为螃蟹是性寒食物,在吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物,帮助身体解寒,而红糖和生姜以及大枣都是温性食物,喝一杯热乎乎的红糖姜枣茶,可以中和螃蟹的寒性,暖暖胃。

  制作方法 材料:红糖适量、生姜2片、红枣3颗。

  做法: 1,将生姜和红枣洗干净。

  2,放在杯子里面,然后倒入热水进行冲泡。

  3,放入红糖,搅拌均匀后即可饮用。 喝黄酒 3 家里如果有黄酒的,在吃完螃蟹后,还可以温一杯黄酒来喝。 因为黄酒是一种偏温性的酒类,不仅可以中和螃蟹的寒气,还具有一定的驱寒作用,帮助食物的消化,吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用。 吃狗肉/羊肉

  4 吃螃蟹之后还可以吃一些狗肉或者羊肉,驱寒效果很好。 食物有五性,狗肉和羊肉就是其中热性比较旺的一类,有很强的驱寒、暖胃、强肾的功效。而螃蟹性寒,在吃螃蟹之后,适量吃狗肉或者羊肉,能够中和螃蟹的寒气,避免寒症。 注意: 螃蟹、狗肉、羊肉都是属于高蛋白食物,因此,这两类食物虽然能中和属性,但不宜过多食用,避免蛋白质摄入过多,引起蛋白质消化不良。 一般吃螃蟹的量都是1~2只,再吃2~3两的狗肉或羊肉就比较合适了。

吃韭菜

  5 在吃螃蟹后,还可以适量吃一些韭菜。 韭菜性温、味辛,可以补肾温阳,吃螃蟹后可以吃一些韭菜,像铁板韭菜,韭菜蛋花汤等都是不错的选择,能够中和螃蟹的寒性。

吃龙眼

  6 龙眼属于高糖的热带水果,也是属于大热性的食物,在吃螃蟹之后吃几颗龙眼,也能帮助驱寒暖胃,促进消化。

  注意: 龙眼虽然属于水果,但糖分含量过高,不宜过多食用,避免口腔内糖分过高,渗透压差距太大,引起口腔溃疡。

螃蟹搭配什么吃最好

  7 1、醋 螃蟹含高蛋白、高胆固醇,食后难以消化,而搭配粗一起吃,不仅能够调味增鲜,还能够杀菌、促消化。

  2、姜 在烹饪海鲜时不少人习惯防少许姜,既能杀菌驱寒,还能暖胃帮助消化。 3、紫苏 在蒸螃蟹的时候,可以在下面垫一张紫苏叶,能解蟹毒,减其寒性。

螃蟹不能和什么一起吃

  8 1.寒性食物 从中医的角度来看,螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

  常见的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸荠,梨子,香瓜,茄子,冷饮等。

  2.含维生素C高的食物 螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒,虽然含量很低,若是经常如此食用会严重损伤肝脏。 常见的高维生素C食物有:猕猴桃,奇异果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。

  3.含鞣酸丰富的食物 螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物,若是吃太多或经常如此食用,还可能出现胃石。 常见的含鞣酸高的食物有:柿子,君迁子,葡萄,李子,石榴,茶叶。

  4.高脂肪食物 螃蟹是寒性的食物,和富含脂肪的食物不能一起吃,这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适,可能会消化不良、腹泻。 常见的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等。

  5.产气食物 还有一些食物,含有丰富的淀粉、纤维素,在吃了之后会在肠道内产生气体,此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物,可能会影响肠胃健康。

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