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茭白的营养价值,茭白的食用方法,茭白的饮食宜忌

发布日期:2019-05-19 12:49:25来源:养生

茭白有什么功效

  1 茭白味甘,性寒,具有清热解毒、除烦热、通利二便、通乳的功效,可用于烦热、二便不通、乳汁不下。 茭白有什么营养 2 1、富含碳水化合物、蛋白质、 脂肪等,能补充人体的营养物质,有健壮机体的作用。

  2、能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

茭白的饮食宜忌

  3 宜:一般人群适宜,尤适宜于烦热、消渴、二便不通、黄疸、目赤、乳汁不下、疮疡、酒渣鼻者。 忌:脾虚泄泻、精滑者不宜多食。《食疗本草》中指出茭白的特性是"滑中,不可多食””性滑,发冷气,伤阳道,令下焦冷滑”。

茭白的食用方法

  4 烹饪多作炒食或蒸熟拌生抽食清蒸茭白味道清淡,一定要加生抽、熟油才能带出香味。 美食烹饪精选 清蒸茭白 原料:茭白250g,生姜1块,熟油、生抽各适量。 做法:将茭白剥开、 洗净,切成块;将茭白、生姜置于锅内,蒸熟,沥去水,淋上生抽、熟油拌匀即可。

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