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川贝母炖梨用什么梨好,川贝母炖梨要去皮吗,川贝母炖梨的做法

发布日期:2019-05-24 13:08:20来源:

  在天气干燥的秋季,或者冬天经常待在暖气房内,很容易由于干燥而出现肺热燥咳,这时候吃川贝母炖雪梨有很好的润肺止咳功效,那么川贝母炖梨用什么梨好呢?

川贝母炖梨用什么梨好

  1 川贝母炖梨,首选雪梨、雪花梨,如果没有身边没有雪梨,用其他的梨也是可以的。 一般梨子都有清热生津、润燥止咳的功效,与川贝同炖对于肺热燥咳都有辅助治疗的效果,但是雪梨的个头大,肉质脆嫩,汁水充足且甘甜,润燥止咳效果更好,因此在可以选择的情况下,使用雪梨和川贝母同炖会更好。

川贝母炖梨要去皮吗

  2 去皮不去皮都可以。 一般梨子的皮比较厚,并且表面粗糙,吃起来口感很糙,再加上许多人还担心市场上买的梨还会有农药残留,因此对口感要求比较高、担心梨皮有农药残留的,可以将梨皮削掉,削去对于川贝母炖梨化痰止咳、清热润肺的功效是没有影响的。 但是梨皮本身也是有其营养价值的,因此如果梨皮比较细腻,自家种植的无农药梨,不削皮也是非常好的。

川贝母炖梨吃多了好吗

  3 一般建议每天吃川贝母炖梨1-2次即可,不宜多吃。 川贝母炖梨虽然有清热润肺、化痰止咳、生津止渴的功效,能够辅助治疗肺热、肺燥引起的咳嗽,但是吃多了反而不利于健康。 因为川贝母炖梨偏凉性,吃多了容易导致脾胃虚寒,出现食量减少、消化能力减弱、腹部冷痛、畏寒、口泛清水、腹泻等症状。而且川贝母炖梨含糖量不低,吃多了也容易引起血糖升高、发胖。

川贝母炖梨的做法

  4 材料:雪梨1个,川贝母6克,冰糖15克。 做法步骤: 1.将川贝母磨粉,雪梨削皮、去心去核、切块备用。

  2.将雪梨块放入炖盅,加入冰糖、。川贝母粉,然后放入锅中,隔水炖煮2-3小时,放温后即可食用。

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标签:川贝炖梨

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